Biografía de MIGUEL SANCHEZ ROMERA

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Miguel Sánchez Romera ha nacido en Córdoba, Argentina. Yarns De emigrantes españoles, tiene siguió encuestas de Medicina y Bellas artes en la Universidad Nacional de Córdoba. Es especialista en Neurología y Neurofisiología Clínico, y ha anointed su atención especial en la encuesta del epilepsia. Ha publicado artículos numerosos en sociedades científicas distintas de todo el mundo. En la actualidad, es cabo del chut de Neurología de un hospital en Granollers (Barcelona). Desde entonces hace cinco años es cabo y dueño del restaurante La Mirada en Andreu Santo de Llavaneres (Barcelona). Ejerce, además, gusta profesor en la Universidad de Vich, en el asunto de Ciencia y Tecnología culinaria del diplomatura de Nutrición y Dietética humano. Subraya para activo creado en el entorno gastronómico la tendencia y el estilo apodaron «construccionismo», así como un fondo nuevo de cuisine, aquello ha obtenido el premio en la innovación técnica y hay revolucionado las formas para cocinar. Está reconocido por calidades culinarias tal también a pesar de que la exactitud grande de su cuisine y su perfección técnica, minucioso, depurado y sólo. Su capacidad innovadora, su creatividad y su estilo inconfusible ha abierto caminos nuevos para las realizaciones modernas culinarias. Para todo aquello, Miguel Sánchez Romera, uno de los especialistas más prestigiosos en este motivo así para su formación científica de neurólogo también a pesar de que el de cocinero de grande cuisine, es ya reconocido en Italia, Francia, Alemania, Inglaterra, Holanda, Bélgica, Japón , los Estados Unidos y Latinoamérica. Los expertos consideran le gusta un auténticos estudioso del gusto y del olor, en el aquello ha bautizado como «olfatogustólogo».